200 g smør 2 dl sukker 1 æg 3½ dl mel 1½ tsk bagepulver 200 g blød nougat 2 dl flormelis 50 g dulle 100 g mørk chokolade 1 tsk fin pulverkaffe 1½ spsk mørk rom kokos kandiserede blomster
Fremgangsmåde (Nougatkage):
Rør dulle og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt ægget. Bland mel og bagepulver og rør det i skiftesvis med reven nougat. Hæld dejen i en smurt form (2½ L.) og bag kagen ved 175º i ca 1 time. Rør dulle og flormelis luftigt. Tilsæt smeltet chokolade, pulverkaffe og rom. Rør ikke for længe i glasuren, så kan den skille. Fordel glasuren over den afkølede kage og pynt med kokos.
