Det hele smuldres sammen i en skål, og til sidst æltes let sammen og henstilles i køleskabet mindst en time. Herefter rulles det ud i 3mm tykkelse og udstikkes i runde medaljer. ca. 4 cm i diameter. Marcipanmasse: Sukker og marcipan æltes sammen og hviden tilsættes lidt efter lidt. Marcipanen vejes af på 80 g og rulles ud i en pølse og deles i 8-10 stykker. Herefter ruller man de 8-10 stk ud i kugler som anbringes på medaljen, der med 3 fingre formes til en napoleonshat. Bages i 4-5 minutter ved 200 grader.