Slå æggene ud i en skål og kom flormelis og vand i. Pisk til det er hvidt.
Sigt melet med kartoffelmel og bagepulver i en ny skål.
Pensel lagkageformene med olie.
Rør æggemassen ud i melblandingen og hæld det i 3 forme, som bages i 9 minutter.
Lav kagecreme og sæt det i køleren.
Pisk flødeskum.
Når bundene er kolde, lægges den ene på et fad. Smør syltetøj ud på bunden.
Kom det halve af kagecremen ovenpå syltetøjet og bred det forsigtigt ud.
Smør syltetøj på en til bund og kom resten af kagecremen ovenpå.
Læg forsigtigt bund nr. 2 over bund nr.1.
Læg den sidste bund oven på hele herligheden.
Rør glasuren sammen og hæld den oven på lagkagen.
Tryk forsigtigt flødeskummet flot ud på kanten af lagkagen.