200 g blødt smør 200 g brun farin (ca. 3 1/3 dl) 3 æg (str. mellem) 200 g hvedemel (ca. 3 1/3 dl) 2 tsk stødt kanel 2 tsk bagepulver 5 fintrevne gulerødder (ca. 300 g) 75 g hakkede valnøddekerner 1½ dl rosiner