6 æggehvider 200 g sukker 2 hele æg 2 tsk. vanillesukker 1 tsk. mandelessens 125 g mel 2 dl kakao 1 tsk. bagepulver.
Fremgangsmåde (Fedtfattig chokoladekage):
Pisk æggehviderne stive. Pisk sukker, æg, vanillesukker og mandelessens sammen til en tyk creme. Bland mel, kakao og bagepulver sammen. Vend de stiftpiskede hvider i æggecremen. Vend til sidst melblanding i. Hæld dejen i en form og bag den i ca. 45 min ved 175 grader.
