150 g smør 150 g sukker 1 tsk. kanel 2 æg 2 spsk. appelsinsaft 150 g hvedemel 10 mandler ½ tsk. bagepulver 1 tsk. reven appelsinskal
Fremgangsmåde (Appelsinmuffins):
Rør smør og sukker ensartet og smidig. Rør æggene i ét af gangen. Bland mel med bagepulver, appelsinskal og kanel og rør det i sammen med appelsinsaften. Fyld dejen i papirs forme. Drys med hakkede mandler. Bages på næstnederste rille i forvarmet ovn ved 175 grader i 20 min.
